Wegański makaron to nie tylko spaghetti z sosem pomidorowym. Spróbuj czegoś innego: wystarczy mieć w domu wędzone tofu, śmietanę sojową, trochę szpinaku i czosnek. Zobaczysz, że ta kompozycja smaków się sprawdzi.
Spaghetti z czosnkowym tofu
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 688 kcal
- 30g białek
- 40g tłuszczów
- 51g węglowodanów
Składniki
- 120 g spaghetti z pełnego ziarna (waga na sucho)
- 2 łyżki oleju
- 1× duża żółta cebula (drobno pokrój)
- 2 ząbki czosnku (pokrój w plasterki)
- 200 g wędzonego tofu (drobno utartego)
- 200 ml śmietany sojowej (można zastąpić 12% śmietaną do gotowania)
- 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
- 50 g świeżego młodego szpinaku (możesz użyć mrożonego)
- sól
