Stir fry z kostką sojową i makaronem ryżowym

Jeśli lubisz naprawdę lekkie, a przy tym sycące potrawy, nasz stir fry z makaronem ryżowym, to strzał w dziesiątkę. Łatwy w przygotowaniu, bez laktozy, z mnóstwem warzyw i niesamowicie smaczny. Gotowe danie posyp kiełkami fasoli mung.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 233 kcal
  • 15g białek
  • 4g tłuszczów
  • 32g węglowodanów

Sposób przygotowania

Makaron ryżowy i kostkę sojową przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

W międzyczasie podsmaż na łyżce oleju drobno posiekaną dymkę. Po 5 minutach dodaj ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Smaż przez kolejne 2 minuty.

Dodaj cukinię pokrojoną w paseczki i pomidory pokrojone w drobną kostkę.

Dodaj przyprawy i podlej 100 ml wody. Duś przez ok. 10 minut.

Podawaj z makaronem ryżowym i kostką sojową.