Stir fry z tofu i brokułami
Dodaj do ulubionych

Stir fry z tofu i brokułami

35 min 20 min Łatwe 4 porcje

Do przygotowania tej potrawki warzywnej z tofu potrzebujesz tylko jednej patelni i garnka do ugotowania ryżu czy makaronu. Im mniej naczyń do zmywania, tym lepiej, prawda? Nasze stir fry jest lekkie, pyszne i szybkie w przygotowaniu. Super przepis na leniwy niedzielny obiad.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 302 kcal
  • 25g białek
  • 7g tłuszczów
  • 10g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Na patelni mocno rozgrzej oliwę. Dodaj tofu pokrojone w kostkę i podsmaż je na złoty kolor (ok. 5 minut).

Dodaj pokrojone brokuły, cukier i sos sojowy. Smaż wszystko na średnim ogniu przez ok. 5 minut, mieszając, a następnie wlej 200 ml wody.

Przykryj i duś przez kolejnych 10 minut.

Wymieszaj skrobię ze 100 ml wody i wlej na patelnię, ciągle mieszając. Dopraw do smaku kolendrą, solą i pieprzem, przed podaniem na chwilę odstaw.

Stir fry świetnie smakuje z ryżem, makaronem, a nawet z ziemniakami.