Najpierw pokrój jabłka w małą kostkę.
Na średnim ogniu rozgrzej patelnię z masłem. Gdy masło się rozgrzeje, włóż na patelnię jabłka i smaż przez 2 minuty na średnim ogniu. Następnie dodaj cynamon, skórkę cytrynową i 1 łyżkę miodu, zmniejsz ogień do małego i od czasu do czasu mieszając, smaż razem przez 3–4 minuty. Po usmażeniu wyłącz ogień i pozostaw jabłka na patelni.
Do mniejszej miski włóż twaróg, ekstrakt waniliowy, serek śmietankowy i pozostały miód i wszystko dokładnie wymieszaj.
Na koniec wymieszaj płatki owsiane i mąkę migdałową. Teraz przygotuj 4 słoiczki o pojemności 2 dl. Na dno słoiczków nałóż mieszaninę z płatków, następnie nałóż warstwę masy twarogowej, a potem dodaj jabłka. Tak postępuj, aż napełnisz cały słoiczek. Ostatnią warstwę powinna stanowić masa twarogowa.
Napełnione słoiczki wstaw jeszcze na co najmniej 1 godzinę do lodówki, a następnie podawaj. Szarlotkę możesz przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
