Najpierw rozgrzej piekarnik do 170 °C i przygotuj formę do pieczenia (21 cm × 21 cm).
Do przygotowania ciasta wymieszaj w większej misce mąkę orkiszową, miód, proszek do pieczenia i masło w temperaturze pokojowej. Powstałe ciasto powinno przypominać klasyczną kruszonkę do ciast. Na spód przygotowanej formy wsyp ½ do ¾ ciasta i dociśnij je dłonią lub dnem szklanki na gładko.
Do kremu twarogowego wymieszaj w większej misce twaróg, jajka i skórkę z cytryny. Wszystko wymieszaj na gładko, a następnie dodaj rodzynki. Powstały krem wlej na wyrównane ciasto w formie i na wierzch pokrusz pozostałe ciasto.
Tak przygotowane ciasto włóż do piekarnika nagrzanego do 170 °C i piecz 50 minut (lub do momentu, aż na powierzchni powstanie złocista, chrupiąca warstwa).
Upieczone szwedzkie sypane ciasto pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie pokrój na pojedyncze porcje i podawaj.
