Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedź go i ostudź w zimnej wodzie.
Cebulę i czosnek pokrój drobno. Następnie rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, włóż czosnek i cebulę na patelnię i smaż przez 2 minuty na średnim ogniu. Następnie dodaj szpinak i wodę, całość posól, popieprz i podsmaż (2–3 minuty).
Na koniec dodaj makaron ryżowy i tymianek, zmniejsz ogień do umiarkowanego i podgrzej mieszaninę (2–3 minuty).
W momencie, gdy makaron będzie ciepły, podziel danie na pojedyncze porcje. Każdą porcję posyp pestkami dyni i serem bałkańskim.
Nasza rada
Wskazówki dotyczące podania: Pojedyncze porcje możesz według uznania posypać grubo posiekaną natką pietruszki płaskolistnej.
