W większym garnku rozgrzej olej i na mocnym ogniu obsmaż mięso, aż się zetnie (ok. 5–8 minut). Mięso przełóż do miski, garnek wstaw z powrotem na płytę i na średnim ogniu smaż cebulę 7–8 minut (lub aż się zeszkli). Następnie dodaj czosnek i przyprawę taco, smaż kolejne 1–2 minuty, a potem zalej wszystko pomidorami.
Do pustych puszek wlej wodę i dodaj ją do garnka. Powtórz to dwukrotnie (czyli 4 puszki wody).
Do garnka dodaj podsmażone mięso i gotuj 8–10 minut na średnim ogniu. Następnie dodaj makaron i gotuj 5–8 minut (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
Gdy makaron będzie ugotowany, wmieszaj do masy cheddar i poczekaj, aż się rozpuści (1–2 minuty). Następnie dla złagodzenia smaku dodaj śmietanę do gotowania i zagotuj (2–3 minuty).
Gotowe taco makarony podawaj doprawione łyżką kwaśnej śmietany i udekorowane szczypiorkiem.
* Przyprawę taco możesz przygotować samodzielnie w domu – wystarczy wymieszać 1 łyżeczkę suszonego chilli, 1 łyżeczkę suszonego czosnku, 1 łyżeczkę suszonego oregano, 1 łyżeczkę mielonego kminku i 1 łyżeczkę suszonej czerwonej papryki.
* Taco koření můžete připravit i doma, jen smíchejte 1 lžičku sušeného chilli, 1 lžičku sušeného česneku, 1 lžičku sušeného oregana, 1 lžičku mletého kmínu a 1 lžičku sušené červené papriky.
