Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe zblenduj w blenderze lub dokładnie wymieszaj w większej misce.
W misce ubij twaróg z miodem i ekstraktem waniliowym, a powstały krem wstaw do lodówki do schłodzenia.
Następnie przygotuj ciasto na naleśniki i patelnię nieprzywierającą.
Utrzymuj patelnię na średnim ogniu i smaż naleśniki z przygotowanego ciasta – każdy naleśnik wystarczy smażyć 1–2 minuty z każdej strony. Ilość ciasta powinna wystarczyć na około 12 naleśników o średnicy 25 cm.
Przygotuj schłodzony krem i zacznij układać upieczone naleśniki jeden na drugim: górną stronę każdego naleśnika zawsze posmaruj 1 łyżką kremu i połóż na nim kolejny naleśnik. Zakończ układanie ostatnim naleśnikiem i gotowy tort wstaw do lodówki na co najmniej 10 minut.
