Piersi z kurczaka oczyść, posól i posmaruj kurkumą. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i obsmaż piersi z obu stron – z każdej strony wystarczą ok. 3 minuty na małym lub średnim ogniu.
Piersi przełóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 5 minut w temperaturze 170–180 °C.
Zanim piersi z kurczaka się upieką, przygotuj sałatkę waldorfską. Jabłko i seler oczyść i zetrzyj grubo. Oba składniki wymieszaj z sokiem cytrynowym, jogurtem i orzechami włoskimi.
Na patelni lub w piekarniku podgrzej tortille i napełnij je pokrojonym w paski mięsem z kurczaka, mieszanką sałat i sałatką waldorfską.
Nasza rada
TIP testerów: Testerka Linda podawała tortillę z pomidorkami cherry i żółtą papryką.
