Udka kurczaka w marynacie jogurtowej z kurkumą i chilli
Dodaj do ulubionych

Udka kurczaka w marynacie jogurtowej z kurkumą i chilli

257 min 12 min Średnie 4 porcje

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 366 kcal
  • 35g białek
  • 23g tłuszczów
  • 4g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Udka kurczaka włóż do większej miski i dodaj cynamon, kurkumę, mieloną paprykę, chilli, skórkę cytrynową, czosnek, jogurt, sól i pieprz. Wszystko wymieszaj, przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3–4 godziny do marynowania.

Gdy mięso będzie zamarynowane, rozgrzej grill. Następnie połóż na nim przygotowane udka kurczaka i smaż na dużym ogniu 3–4 minuty z każdej strony.

Następnie przesuń je na brzeg grilla, gdzie temperatura nie jest tak wysoka, przykryj grill i pozostaw mięso jeszcze 3–4 minuty do dopieczenia.

Na koniec przesuń udka na talerz, skrop oliwą z oliwek i posyp świeżą kolendrą.