Zapiekana kanapka z serem, mięsem z indyka i dressingiem żurawinowym

Najpierw dokładnie rozgrzej grill.

Mięso z indyka pokrój na plastry o grubości ok. 1 cm. Każdy plaster posól, popieprz i dopraw suszonym tymiankiem. Na koniec równomiernie nałóż oliwę z oliwek i wmasuj ją w mięso. Tak przygotowane mięso z indyka grilluj na rozgrzanym grillu 2–3 minuty z każdej strony.

W tym czasie pokrój camembert na cienkie plastry i przygotuj dressing: W mniejszej misce wymieszaj musztardę dijon, żurawiny, rozmaryn, miód i sok z cytryny.

Powstały dressing nałóż na kromki chleba, a na nim ułóż pokrojony ser.

Gdy mięso z indyka będzie gotowe, pokrój je na cienkie plastry i również połóż na chlebie. Poszczególne kromki chleba następnie przepół, połóż na siebie i włóż do grilla. Przykryj grill i kanapki grilluj 5–6 minut na brzeżnej części rusztu, gdzie temperatura jest mniej intensywna, lub 6–7 minut w grillu kontaktowym przy średnim stopniu nagrzewania.