Najpierw przygotuj masę tuńczykową. Edam zetrzyj na drobnej tarce i przełóż do większej miski. Następnie umyj i drobno pokrój brokuły oraz cebulę dymkę i dodaj oboje do miski z serem.
Następnie dodaj do miski odcedzonego tuńczyka, masło, śmietanę, sól i pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj.
Teraz zacznij rozgrzewać grill kontaktowy i przygotuj kanapki: Na 2 kromki chleba równomiernie rozprowadź przygotowaną masę tuńczykową i przykryj obydwie porcje pozostałymi dwiema kromkami chleba.
Gotowe kanapki włóż do rozgrzanego grilla i piecz 3–6 minut, aż się zarumienią. Gotowe kanapki podawaj od razu (najlepiej z dowolnymi warzywami).
Nasza rada
Jeśli nie masz grilla kontaktowego, opiekaj kanapki na patelni 2–3 minuty z każdej strony na małym ogniu (możesz opiekać na sucho lub na odrobinie masła). Gdy tylko odwrócisz kanapki na drugą stronę, przykryj patelnię pokrywką, żeby ser w kanapkach się rozpuścił.
