Rozgrzej piekarnik do 180 °C i przygotuj naczynie do zapiekania (20 cm × 30 cm).
Obrane ziemniaki pokrój na cienkie plasterki o grubości około 0,5 cm.
Cebulę pokrój w krążki o grubości około 0,3 cm.
Następnie oczyść piersi kurczaka, tłuczkiem do mięsa rozbij je na plastry o grubości około 1 cm, a następnie mięso posól i popieprz.
Teraz natłuść przygotowane naczynie do zapiekania 30 g masła i układaj w oddzielnych warstwach kolejno ziemniaki, cebulę i mięso: najpierw ułóż w naczyniu około ¹⁄₃ ziemniaków, na nich ułóż około ½ mięsa, a na mięso około ½ pokrojonej cebuli, następnie w ten sam sposób utwórz kolejne piętro wymienionych warstw we wskazanej kolejności, a na warstwie cebulowej na końcu utwórz warstwę ziemniaczaną z pozostałej ¹⁄₃ ziemniaków.
Tę górną warstwę następnie posól i popieprz, następnie przykryj naczynie do zapiekania folią aluminiową, wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 40–45 minut w temperaturze 175–180 °C.
Po upływie wskazanego czasu wyjmij naczynie z piekarnika (piekarnika jeszcze nie wyłączaj i na razie zwiększ temperaturę do 190–200 °C), zdejmij folię aluminiową i zalej mieszankę ryżową śmietaną.
Następnie wstaw odkryte naczynie z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze przez 15–20 minut w temperaturze 190–200 °C, aż górna warstwa ziemniaków się zarumieni.
Zapieczoną mieszankę podziel na 4 porcje i podawaj.
