Zapiekanka brokułowa w sosie śmietanowym
Dodaj do ulubionych

Zapiekanka brokułowa w sosie śmietanowym

35 min 25 min Łatwe 2 porcje

Jesteśmy fanami brokułów. I to nie tylko takich gotowanych na parze. Brokuły upieczone w piekarniku są jeszcze lepsze! Ich smak podkręcamy sokiem z cytryny i suszonym czosnkiem. To danie, które przyrządzisz w kilka minut. Zapewni Ci poczucie sytości, dostarczy witamin i minerałów. Idealne z jakimś pysznym dipem.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 355 kcal
  • 19g białek
  • 16g tłuszczów
  • 35g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Duży garnek napełnij do połowy wodą. Obierz bataty i pokrój je w plastry o grubości ok. pół centymetra. Brokuły umyj i podziel na różyczki. Wrzuć warzywa do wrzątku i gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu. Podgotowane brokuły i bataty ułóż w formie do zapiekanek (20 cm × 30 cm).

Jajka ubij ze śmietaną i czosnkiem. Przygotowanym sosem polej warzywa. Dopraw solą i pieprzem, wstaw do piekarnika i piecz przez ok. 15–20 minut w temperaturze 170–180°C.