Zapiekanka ziemniaczana z ricottą i pieczarkami
Dodaj do ulubionych

Zapiekanka ziemniaczana z ricottą i pieczarkami

60 min 50 min Średnie 4 porcje

Zapiekanka ziemniaczana w stylu francuskich pommes en gratin. My dodaliśmy do niej jeszcze ricottę i pieczarki. Konkretna porcja białka gwarantowana.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 385 kcal
  • 14g białek
  • 18g tłuszczów
  • 43g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Ziemniaki i marchew obierz i razem z umytymi pieczarkami pokrój na cienkie plasterki.

W garnku rozgrzej łyżkę oliwy, dodaj pieczarki i smaż na średnim ogniu przez ok. 5 minut, następnie zdejmij z ognia.

Do garnka dodaj ricottę, mleko sojowe, sól i pieprz.

Następnie dodaj pokrojone ziemniaki i marchew oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i starannie wymieszaj.

Przełóż wszystko do naczynia żaroodpornego i piecz przez ok. 45 minut.