Zupa dyniowa
Dodaj do ulubionych

Zupa dyniowa

75 min 45 min Średnie 4 porcje

Sezon na dynie nie obędzie się bez klasycznej zupy z dyni hokkaido. To danie rozgrzeje Cię w pochmurny dzień i oczyści Twój organizm z toksyn. No i niczego nie wyrzucisz, bo hokkaido gotuje się razem ze skórką.

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 170 kcal
  • 4g białek
  • 10g tłuszczów
  • 15g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

W średnim garnku rozgrzej klarowane masło. Wrzuć drobno posiekaną cebulkę i podsmaż ją.

Po ok. 5 minutach dorzuć oczyszczoną i pokrojoną dynię oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Smaż przez kolejnych 5 minut.

Podlej warzywa bulionem i przykryj garnek. Gotuj przez ok. 30–35 minut.

Zdejmij garnek z ognia i pozostaw zupę do ostygnięcia. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym na gładki krem.

Dodaj przyprawy i śmietanę. Wymieszaj i podawaj.