W średniej wielkości garnku rozgrzej 1 łyżkę oleju rzepakowego, dodaj posiekaną cebulkę i zeszklij ją na wolnym ogniu (ok. 2–3 minuty). Podlej ją bulionem i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, dodaj groszek i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.
Dodaj śmietanę i gotuj przez kolejne 5 minut.
Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładki krem za pomocą blendera ręcznego. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podziel na 4 porcje i podawaj.
