Najpierw pokrój cebulę drobno, a czosnek grubo.
Następnie na większej patelni rozgrzej olej i na małym do średniego ogniu podsmaż cebulę (3–4 minuty). Potem dodaj czosnek, oregano i bazylię i smaż kolejne 30–60 sekund.
Następnie wlej pomidory z puszek, jedną puszkę napełnij wodą i wlej ją do garnka. Gotuj przez 10–12 minut na średnim ogniu (do zgęstnienia).
Na koniec zblenduj zupę na gładką masę*, dopraw solą i pieprzem i podawaj.
* Jeśli wolisz inną konsystencję, zupy nie musisz blendować.
