Zupa pomidorowa z bulgurem i fetą
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 329 kcal
- 12g białek
- 17g tłuszczów
- 32g węglowodanów
Składniki
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1× średnia biała cebula (drobno posiekaj)
- 1 ząbek czosnku (zetrzyj)
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- ½ lyzeczki mielonego cynamonu
- 1 l bulionu warzywnego
- 100 g kaszy bulgur (waga na sucho)
- 400 g krojonych pomidorów z puszki (pokrojone w kostkę)
- 200 g fety (utrzyj na tarce o grubych oczkach)
- 1 garść świeżej bazylii
- sól
- pieprz