W garnku rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż na nim drobno posiekaną cebulkę. Po 2 minutach dodaj czosnek pokrojony w plasterki. Kiedy czosnek się zazłoci (2–3 minuty), dodaj fasolę i pomidory pokrojone w kostkę.

Przykryj i gotuj przez 5–7 minut. Dodaj bulion warzywny, ponownie przykryj i poczekaj około 25 minut, aż nadmiar wody odparuje.

Na koniec wrzuć do zupy mięso z kurczaka, dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą chili. Podawaj ze świeżym pieczywem pełnoziarnistym.

* Na przykład resztki pieczonego albo grillowanego kurczaka, porwane na kawałki za pomocą widelca.