Jemy zdrowo to od teraz Mandimu 🩵

Więcej o Mandimu
Zupa ziemniaczana
Dodaj do ulubionych

Zupa ziemniaczana

56 min 36 min Łatwe 6 porcje

Cieknie Ci ślinka na samą myśl o domowej kartoflance, pachnącej majerankiem? No to szybko do kuchni, idziemy ją zrobić!

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

  • 230 kcal
  • 7g białek
  • 8g tłuszczów
  • 31g węglowodanów

Składniki

Sposób przygotowania

Grzyby namocz w wodzie.

Przygotuj białą zasmażkę. W głębokim garnku rozgrzej 2 łyżki masła. Na roztopione masło wsyp mąkę i wymieszaj. Po około 1 minucie zalej zasmażkę bulionem, przykryj garnek pokrywką i zagotuj.

W międzyczasie przygotuj warzywa. Ziemniaki, pietruszkę, selera i marchewkę umyj, obierz i drobno pokrój. Wrzuć do garnka z wrzącym bulionem, przykryj i gotuj do miękkości, przez 30–35 minut.

Część albo całość zupy zmiksuj za pomocą blendera ręcznego. Na koniec dodaj do zupy odcedzone grzyby, wyciśnięty czosnek, majeranek, sól i pieprz. Każdą porcję zupy posyp świeżą natką pietruszki.

Nasza rada

Jeżeli chcesz zupę bez zasmażki, zamiast mąki podsmaż na maśle drobno pokrojoną cebulkę.