Zupa ziemniaczana od dawna należy do najbardziej lubianych zup. Nic dziwnego – któż nie chciałby delektować się tak pysznym połączeniem różnych warzyw, grzybów i przypraw. Jako bonus do tej zupy dodaliśmy kapustę, która nadaje jej piękny zielony kolor i dostarcza mnóstwa cennych witamin. Nie czekaj więc dłużej i zacznij ją przyrządzać.
Zupa ziemniaczana z kapustą
Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.
- 654 kcal
- 21g białek
- 25g tłuszczów
- 85g węglowodanów
Składniki
- 300 g ziemniaków typu B
- 1 średnia marchew
- 1 duża żółta cebula
- 1 ząbek czosnku
- 200 g kapusty głowiastej
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- 2 łyżki mąki orkiszowej pszennej
- 750 ml bulionu warzywnego
- 1 garść suszonych prawdziwków
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- sól
- mielony czarny pieprz