Jest to słodko-pikantna mieszanka przyprawowa, która doskonale komponuje się ze wszystkimi potrawami przygotowanymi głównie z dyni Hokkaido, takimi jak zupy, desery, ciasta, syropy czy przeciery. W sklepach nie znajdziesz jej zbyt wiele, więc nie pozostaje Ci nic innego, jak przygotować mieszankę w domu. Przepis na domową przyprawę do dyni jest naprawdę prosty.
Składniki:
3 łyżki stołowe mielonego cynamonu
3 łyżeczki mielonego imbiru
2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1/2 łyżeczki mielonych goździków
Procedura:
Możesz kupić mieszankę przypraw dyniowych lub po prostu przygotować ją w domu. Przyprawa do dyni zawiera mielone ziele angielskie, mielone goździki, mielony imbir i mielony cynamon. Do użytku domowego wystarczy zmieszać ilości wymienione w składnikach i przechowywać mieszankę w zamykanym słoiku razem z innymi przyprawami.