Batoniki energetyczne z suszonymi morelami

30 min

0 min

Łatwe

10 sztuk

Wartości odżywcze na 1 porcję/szt.

153 kcal 9 g białek 11 g tłuszczów 13 g węglowodanów

Składniki

Migdały, Daktyle, Morele suszone, Olej kokosowy, Wiórki kokosowe, Cynamon

100 g całych migdałów ze skórką
100 g daktyli bez pestek
100 g moreli suszonych
30 g oleju kokosowego
40 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka mielonego cynamonu

Sposób przygotowania1

Sparz daktyle wrzątkiem i odstaw na 5 minut. Odcedź i wrzuć do blendera. Dodaj migdały, morele, olej kokosowy i cynamon. Zmiksuj na zwartą masę. Jeżeli jest zbyt gęsta, podczas miksowania dolejdaj ok. 50 ml wody. Dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.

Rozsmaruj masę na połowie arkuszau papieru do pieczenia. Nakryj drugą połową i rozwałkuj przez papier. Dzięki temu masa nie będzie kleić się do wałka, a placek będzie wystarczająco cienki.

Wstaw placek do lodówki na ok. 2 godziny, a następnie pokrój na ok. 10 batonów.

Nasza rada

Batony możesz zawinąć w kawałki papieru do pieczenia.