Mięta

Mięta pochodzi z Eurazji, a na świecie występuje do 15 gatunków. Ma przyjemny, charakterystyczny miętowy zapach i smak, który czyni go królową letnich orzeźwień. Jest to jednak również zioło o...

Masło

Głównymi składnikami masła są śmietana, woda i sucha masa. Aby masło było masłem, powinno zawierać co najmniej 80 % tłuszczu. Znane są jednak również warianty mniej tłuste. Z drugiej strony,...

Dynia masłowa

Dynia masłowa przypomina kształtem gruszkę. Nie zrażajcie się kolorem, który jest lekko różowy do czasami szarawego, w środku znajdziecie pięknie pomarańczowy miąższ. Jest to druga najczęściej występująca dynia. Różni się...

Mascarpone

Dżem bez cukru

Wyhodowałeś w swoim ogrodzie tyle truskawek, że nie wiesz, co z nimi zrobić? Zamiast zjadać je szybko, zanim spleśnieją, zrób dżem truskawkowy, aby przechować witaminy na zimę. Pamiętacie jak dżem...

Burak liściowy

Burak liściowy jest spokrewniony z burakiem i szpinakiem i warto go wypróbować. Jego łodygi są bogate w witaminę C, grupę B, następnie A i minerały są zawarte w zrównoważonej proporcji....

Mango

Mango to tropikalny owoc pochodzący z południowej i południowo-wschodniej Azji. Bije na głowę wszystkie inne owoce pod względem zawartości witaminy A (beta-karoten), C i E oraz innych minerałów, zwłaszcza potasu....

Jogurt migdałowy

Czy próbowałaś już domowej roboty mleko migdałowe i czy idzie Ci to przyjemnie? Czas poznać kolejny wspaniały migdałowy produkt - jogurt migdałowy. Zrobienie go to nie jest rocket science i...

Ekstrakt migdałowy

Ekstrakt migdałowy nadaje wypiekanym deserom wyjątkowy migdałowy smak, który jest jednym z najbardziej popularnych. Różnica między samym aromatem a ekstraktem polega na tym, że jest on wytwarzany z najczystszego olejku...

Babka migdałowo-pomarańczowa

Płatki migdałowe

Są bardzo bogate w magnez, cynk, wapń, białko żelazo, witaminę B1, B6 i E. Jedząc je regularnie zapobiegniesz demineralizacji kości, złagodzisz zmęczenie i stres, obniżysz cholesterol i nabierzesz pełni energii....

Mleko migdałowe

Mleko migdałowe pokochają nie tylko zagorzali miłośnicy mleka krowiego, ale przede wszystkim ci, którzy nie tolerują laktozy. Każdy pokocha jego kremową konsystencję i orzechowy zapach. Nawet ci, którzy utrzymują niską...

Masło migdałowe

Masło migdałowe zawiera minimalną ilość węglowodanów, więc jest idealnym pokarmem low carb. Zawiera tylko trzy gramy węglowodanów na porcję, a większość z nich pochodzi z błonnika. Ponad połowa masy migdałów...

Aromat migdałowy

Mąka migdałowa

Mąka migdałowa, którą również możesz zrobić w domu, ma mocniejszy smak i naprawdę pachnie jak orzechy. Jest bardziej chrupiąca, kruszy się i nie jest tak miękka w dotyku. Uczucie sytości...

Migdały

Są to nasiona z nasion migdałowca, który jest pierwszym drzewem kwitnącym wiosną. Można je znaleźć zarówno w postaci łuskanej, jak i niełuskanej, prażone lub surowe. Są one uważane za jedno...

Mandarynka

Mandarynka pochodzi z Chin i Japonii. Ze względu na to, że jest lekkostrawna i lekka, polecana jest do spożycia szczególnie przez dzieci i osoby starsze. Stosowana jest w kosmetyce i...

Maliny

Maliny mają kolor od różowego do czerwonawego, który nie pozwoli nikomu zmarznąć. Zawierają dużą ilość antyoksydantów, witaminy C, A i B, dlatego są ważne dla naszego zdrowia. Warto je mieć...

Makrela

Majeranek

Majeranek ma delikatnie korzenny, słodki zapach i smak, a jego właściwości lecznicze były wykorzystywane przez starożytnych Egipcjan, Greków i Rzymian. Jako przyprawę stosuje się majeranek, czyli mieszankę suszonych liści i...