Składniki
-
-
Ananas
Ananasy pochodzą z Ameryki Południowej. Trudno oprzeć się jego słodkiemu sokowi, tym bardziej, że ma on tak korzystne efekty dla zdrowia. Zawiera witaminy B i C, betakaroten i minerały, które...
-
Ser feta
Ser szopski pochodzi z Bałkanów, jednak szybko spopularyzował się w całej Europie. Jest to miękki biały ser podobny do fety, o charakterystycznym słonym smaku. Pierwotnie produkowano go wyłącznie z mleka...
-
-
Jabłko
Jabłko nazywane jest również okrągłą apteką, ponieważ jest dosłownie naładowane witaminami - zwłaszcza jego skórka. Przeważa witamina C, a także żelazo, magnez, wapń, potas i błonnik. Jabłka regulują nasze trawienie,...
-
Kakao holenderskie
Kakao holenderskie jest alkalizowane podczas produkcji. Charakteryzuje się ciemną barwą i łatwiejszą rozpuszczalnością niż kakao niealkalizowane. Skład holenderskiego kakao musi zawsze zawierać co najmniej 20% masła kakaowego. Zawiera flawonoidy i...
-
Dżem
W przeciwieństwie do marmolady, która może być wytwarzana wyłącznie z owoców cytrusowych, dżem ma rzadszą konsystencję i może zawierać kawałki owoców. Jednocześnie nie musi to być produkt wytworzony tylko z...
-
Feta
Oryginalna feta jest tylko z Grecji, która posiada na nią znak towarowy. Jest to ser produkowany z sera owczego i koziego w proporcji procentowej 70:30. Jest słony o lekko orzechowym...
-
-
Fasola
Fasola została przywieziona do Europy przez hiszpańskich kolonizatorów i obecnie uprawia się do 50 jej odmian. W naszym kraju na naszych talerzach króluje głównie fasola czarna, czerwona, biała lub mung....
-
Sok z cytryny
Citron jest mistrzem we wszystkich dziedzinach. Może być stosowany w kuchni, medycynie, kosmetyce, a nawet w sprzątaniu. Łagodzi utlenianie, dlatego stosuje się go np. na owoce, aby dłużej zachowały świeżość....
-
Cytryna
Citron jest mistrzem we wszystkich dziedzinach. Może być stosowany w kuchni, medycynie, kosmetyce, a nawet w sprzątaniu. Łagodzi utlenianie, dlatego stosuje się go np. na owoce, aby dłużej zachowały świeżość....
-
Makaron pełnoziarnisty
Makaron pełnoziarnisty jest o wiele zdrowszy od zwykłego makaronu. Wynika to z faktu, że do ich produkcji używa się pełnych ziaren, które są pełne ważnych składników odżywczych. W sklepach można...
-
Bazylia
Bazylia jest królową wszystkich ziół, która leczy wiele dolegliwości. W kuchni dobrze łączy się z pomidorami i serem. Ponieważ wywołuje dobry nastrój, przypisuje się mu działanie afrodyzjakalne. Zawiera kwasy tłuszczowe...
-
Ocet balsamiczny
Ocet balsamiczny produkowany jest z winogron. Pochodzi oczywiście z Włoch. Ma lekko słodki, korzenny smak i ciemnobrązowy, prawie czarny kolor, który uzyskuje w procesie długiej i skomplikowanej obróbki, polegającej na...
-
Grejpfrut
Grejpfrut pochodzi z Barbadosu. Pomimo gorzkiego smaku, powoli zdobywał popularność, ale jego nazwa jako rajskiego cytrusa sugeruje, że niesłusznie był pomijany. Istnieją dwie odmiany, biały i czerwony grejpfrut, który jest...
-
Mąka pełnoziarnista
Mąka razowa jest mielona z całego ziarna. Dzięki temu jest ciemniejszy i ma mocniejszy smak. Mąka razowa dostępna jest w postaci pszennej, żytniej, jęczmiennej, orkiszowej itp. W porównaniu z białą...
-
-
-
Dymka
Cebula dymka to nic innego jak niedojrzała cebula, która przypomina nieco cieńszy por. Ma świeższy i słodszy smak niż zwykła cebula. Jego skład witaminowy czyni z niego bombę witaminową -...
