Składniki
-
-
Pieprz
Pieprz jest pozyskiwany z drzewa pieprzu czarnego, a na świecie istnieje do 2 000 gatunków pieprzu. W zależności od wykończenia rozróżniamy kolor czarny, biały, zielony i czerwony. Dobrej jakości pieprz...
-
Makaron penne
Makaron penne jest popularnym dodatkiem i częścią pełnych posiłków. Ale czy wszystkie są zdrowe? To zależy od tego, z czego jest zrobiony. Jeśli nie możesz się oprzeć makaronowi, sięgnij po...
-
-
Orzechy pekan
Orzechy pekan pochodzą z Ameryki Północnej. Mają słodki, maślany smak. Zawierają najwięcej tłuszczu spośród wszystkich orzechów - 70 %. Zawierają błonnik, kwas oleinowy, przeciwutleniacze, fosfor, wapń i magnez. Szybko wywołują...
-
Szczypiorek
Szczypiorek jest jednym z najczęściej stosowanych ziół od czasów starożytnych. Wiąże się z wszystkimi roślinami przyprawowymi, które zadomowiły się w kuchni, takimi jak cebula, czosnek, czosnek niedźwiedzi czy pory. Szczypiorek...
-
Pasternak
Pasternak przywędrował do Europy z Bliskiego Wschodu. Jest podobna do marchwi, ale ma smak zbliżony do pietruszki i jaśniejszy kolor. Jest doskonałym źródłem potasu i błonnika oraz, podobnie jak herbata...
-
-
Parmezan
W przypadku włoskiego przysmaku, jakim jest parmezan, im jest on starszy, tym jest lepszy. Ma żółty kolor, gładką skórkę i ziarnistą teksturę, która utrudnia krojenie, ale od razu rozpada się...
-
Orzechy brazylijskie
Orzechy Para lub orzechy brazylijskie pochodzą bezpośrednio z Brazylii i są superfood. Chociaż są one bardzo zdrowe dla organizmu, powinniśmy uważać na ilość, którą spożywamy, ponieważ wielokrotnie przekraczają zalecaną dzienną...
-
Papryka
Istnieje kilka rodzajów papryki, które różnią się kolorem, ale przede wszystkim ostrością. Popularna kapia to rodzaj czerwonej papryki o litej ściance owocu, która nie mięknie nawet po sterylizacji. Wszystkie papryki...
-
-
Płatki owsiane
Owies jest uważany za najzdrowsze zboże na świecie. Jego całe ziarna są doskonałym źródłem ważnych witamin en. B oraz minerały takie jak mangan, magnez, fosfor, żelazo, miedź i cynk. Z...
-
Mleko owsiane
Mleko owsiane jest jedną z roślinnych alternatyw dla mleka zwierzęcego. Jest więc odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy. Przede wszystkim, to domowe mleko owsiane zawiera węglowodany, białko, błonnik, tłuszcz, wapń,...
-
Mąka owsiana
Mąka owsiana jest wyjątkowa, ponieważ nie zawiera klasycznego glutenu, a jedynie białko avenin, czyli gluteinę owsianą, na którą bardzo rzadko występują alergie. Z zapasem, mąka owsiana może być więc uznana...
-
Oregano
Oregano jest jednym z ziół, które mają chronić przed chorobami. Można go spotkać na łące, ale ten z ogrodu zawiera więcej olejków eterycznych i jest bardziej aromatyczny. Zawiera wit. A,...
-
-
-
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek jest pozyskiwana z owoców drzewa oliwnego. Najlepsza jakościowo oliwa z oliwek to Extra Virgin lub też określana jako Extra Virgin. Jest to oliwa otrzymywana w wyniku tłoczenia...
-
Ogórek
Ogórki występują w wielu odmianach, które różnią się kształtem i wielkością. Zbiera się je zielone i właściwie niedojrzałe, ponieważ dojrzałe ogórki są żółte i gorzkie. Ogórek jest niskoenergetyczny, więc może...
